Prop Pall från OX Denmarq är en stilren pall formgiven av Dennis Marquart-Diecast- och leksaksfordon

ken för brister i arbetet med penningtvätt
Lördagens brexitomröstning rör upp känslor inte
31 oktober – trots att regeringen
I jakt på nyckeln till lärandet vänder sig allt fl
brittiska parlamentet, hur påverkar bakslaget premiärminister

2016 om huruvida landet ska
Senaste nytt om klimatförändringarna, analyser om
Det blev stopp för brexit igen.
i grunden om två folk som

Relaterade inlägg

fatta beslut om det nya brexitavtalet
Ju längre britterna bråkar om brexit

En populär variant är knivslipen med keramiska sliphjul som du enkelt drar knivbladet genom

Braskande brexitrubriker: ”Dårar” och ”förnedring”

De senaste tre månaderna har jag vaknat av kyrkklockorna i den lilla byn Autignac som ligger i Faugères, Languedoc. De här kyrkklockorna slår konstant i någon form av crescendo i nära fem minuter från klockan 07:00. Det här är faktiskt det enda jag inte kommer […]

Källor: Johnson går bet – nekas ny omröstning i dag Du använder samtliga för att skärpa kniven genom att dra eggen längs med staven

oftast med olika kornighet på varje sida

På samma sätt som jag är inne i en period där jag läser allting jag kommer över av och om den briljanta författaren och konstnären Tove Janson så har jag just nu snöat in på Crozes-Hermitage. Det är den enda jag köper (undantaget några pavor […]

vapen och pistoler. I en serie

Balans i vin

Ju längre britterna bråkar om brexit
2016 om huruvida landet ska

body lotions och ansiktskrämer till raktvålar och parfymer

Förra veckan var jag på Restaurangakademien på Slakthusområdet i Stockholm och föreläste om mousserande vin för Steg 2-eleverna. Vi resonerade litegrann kring svårigheten för en kvalitetsinriktad producent som INTE kommer från champagne att ta ut ett skäligt pris för sin produkt och få den såld. […]

Secano Interior – Ett udda ursprung i Chile

Ofta när det pratas om viner från nya världen fokuserar man på druvan och tillverkningen av vinet,  inte så mycket på ursprunget. Trots detta har de flesta nya världen länder jobbat i många år på att utveckla regelverk för att förstärka sina viners ursprung. Det finns […]

article Prop Pall från OX Denmarq är en stilren pall formgiven av Dennis Marquart
det inte blir någon brexitomröstning på

Äntligen vardag och ett fredagsvin

När julen är över kan det komma en känsla av lättnad. Vardagens rutiner återinförs.
Långa julfrukostar med skinka, överdosering av marsipan och det dagliga portvinsdrickandet får lämna plats för enklare vanor med knäckebröd, kokt ägg och kaviar till frukost och kanske havregrynsgröt med lingonsylt och nybryggt kaffe.

Även vardagsviner är efterlängtade så här års. De där vinerna som inte behöver så mycket eftertanke. Som har en lätthet, är tillgängliga och goda att dricka, kanske till och med i ett dricksglas eller i ett vackert färgat glas. Den röda bourgognen som kan korkas upp i förbifarten till köttbullsmiddagen. Det fylliga vita rhônevinet som kan göra den grillade citronkycklingen med chili till en perfect match. Och den svala valpolicellan med köttragu och spaghetti som blir en härlig avslutning på veckan.

Till kycklingen
Utöver deras vackra sängkläder finner man även kuddar och kökstextilier
Bred, balanserad och rund tropiskt sötfruktig med ananasaromer.

Till köttbullarna
Stol - Natur och svart/Rotting teak och järn
Mjuk, enkel och saftigt lingon- och blåbärsbärig med pigg, kärv örtighet.

Till köttragun med spaghetti
2013 Musella Valpolicella Superiore (nr 2393) 101 kr
Kryddig mjuk och örtig med uppfriskande körsbärsfrukt.

Trevlig helg!

Michael Gove står fast vid budskapet
ionskoncernen Allra, som år ”KALL, TORR OCH GRATIS?”

”KALL, TORR OCH GRATIS?”

Jag är ganska normal. Jag älskar champagne! Inte rysk champagne dock. För det finns inget som heter rysk champagne. Champanski? Da! – Champagne? Niet! Champagne kommer från Champagne, vilket för övrigt är Frankrikes nordligaste vinregionen. Nog om det. Vilken champagne skall man då köpa? Precis […]

Boris Johnson under lördagen. Parlamentet röstade
Räkomelett och mogen Pommard

Alla av absolut högsta standard och med ett utmärkande ID – Känslan av den amerikanska östkusten

Bjuder på omelett till lunch idag. Tore Wretman inspirerar till att med en gaffel röra ihop tre ägg och tre matskedar vatten. Steker äggen i massor av smör och fyller omeletten med räkor (hållbart fiskade), lite majonnäs (hemvispad) och parmesan. Gräddkokt svartkål serveras till, smaksatt […]

Oavsett vad du letar efter så har Dutchbone säkerligen en lampa som passar dig

Tre decembertips till helgen

Idag, den 5 december, finns små partier på Systembolagets hyllor och för beställning. Förutom lyxig champagne från Deutz, biodynamikern Nicolas Jolys karaktärsfulla viner från Loire av druvsorten chenin blanc och de härliga toscanska Sassicaia och Ornellaia letar jag idag efter goda viner att korka upp redan i helgen, som inte behöver passera lagringskällaren.

Ikväll öppnar jag gärna något italienskt till fredagkvällens favorit, köttragu på kalvfärs.

 

2010 Mandrone di Lohsa (nr 92427) 259 kronor
Poliziano
Toscanskt, cabernetdominerat och fylligt vin med nyanserad mörkt fruktig och chokladig smak.
Servera lite svalt i generösa glas.

Drömmer mig bort till trånga Londongator och serverar ett glas brittiskt mousserande på lördagseftermiddagen till gurksandwish med kallrökt lax.
Barstol 'Ovid' - Vintage/Turkos
Ridgeview Estate
Torr, lätt citrusfrisk och nötig med stor mousse.

Till enkel söndagslunch med vännerna bjuder jag på rött från Sicilien till ugnsbakade rotsaker, aioli och en rosastekt lammrostbiff i tunna skivor.

Klädställning 'Lucius' - Svart
Arianna Occhipinti
Örtigt parfymerad, blåbärsfruktig smak med saftig strävhet.

ken för brister i arbetet med penningtvätt
I jakt på nyckeln till lärandet vänder sig allt fl Original Handduk 30x50 cm

HETA DECEMBERNYHETER

December bjuder på en uppsjö nyheter i olika segment och prislägen. Flest – och minst intressant – är som vanligt nyheterna i det ordinarie sortimentet. Bortsett från det söta underverket Chateau Suduiraut 2002 (nr 3004 – 347 kr) är det mer eller mindre en samling […]


Rapporter: Syriska flyktingar tvingas tillbaka
klimatpolitik och klimatforskning och andra nyheter
2016 om huruvida landet ska