se/morberg-collection-vitvinsglas-34-cl-4-pack-Åtgärdssiffran

Sverige överväger avbryta elitstyrkans insats i Irak
I den hastigt uppflammande konflikten i
Regeringen dribblar med den svenska Irakstyrkans
Jonas Andersson Schwarz, docent i medie- och kommunikationsvetenskap
Iraks premiärminister Haider al-Abadi har gett

Min slutsats är att de aktuella råden om att man ska äta mindre kött för hälsans skull
Kostexperter och hälsomyndigheter runt om i världen står eniga – att äta mycket rött kött och
Tyska Bundeswehr har gjort halt i
Debattörer: Sverige ska inte delta i spelet om Irak och Syrien | SvD

Relaterade inlägg

Bagdad startar krig mot kurderna, igen
Vallokalerna har stängt i irakiska Kurdistan,

12-Pack - Kitchen Craft @ RoyalDesign

Mosul mellan terrorgruppen IS och al-Hashd

De senaste tre månaderna har jag vaknat av kyrkklockorna i den lilla byn Autignac som ligger i Faugères, Languedoc. De här kyrkklockorna slår konstant i någon form av crescendo i nära fem minuter från klockan 07:00. Det här är faktiskt det enda jag inte kommer […]

Expert: Interna kurdiska konflikter kan eskalera se/forvaringsburk-vera-o15cm-klar

både till frukost och middag

På samma sätt som jag är inne i en period där jag läser allting jag kommer över av och om den briljanta författaren och konstnären Tove Janson så har jag just nu snöat in på Crozes-Hermitage. Det är den enda jag köper (undantaget några pavor […]

Konsten ska vara opolitisk – så länge den inte är känslig för Sverigedemokraterna. Det är så vi

Balans i vin

Vallokalerna har stängt i irakiska Kurdistan,
Min slutsats är att de aktuella råden om att man ska äta mindre kött för hälsans skull

net/67/2db6e7e6-e76d-411c-b145-b5d2c03f04ae

Förra veckan var jag på Restaurangakademien på Slakthusområdet i Stockholm och föreläste om mousserande vin för Steg 2-eleverna. Vi resonerade litegrann kring svårigheten för en kvalitetsinriktad producent som INTE kommer från champagne att ta ut ett skäligt pris för sin produkt och få den såld. […]

Secano Interior – Ett udda ursprung i Chile

Ofta när det pratas om viner från nya världen fokuserar man på druvan och tillverkningen av vinet,  inte så mycket på ursprunget. Trots detta har de flesta nya världen länder jobbat i många år på att utveckla regelverk för att förstärka sina viners ursprung. Det finns […]

article se/morberg-collection-vitvinsglas-34-cl-4-pack
ut i irakiska Kurdistan. Minst tre

Äntligen vardag och ett fredagsvin

När julen är över kan det komma en känsla av lättnad. Vardagens rutiner återinförs.
Långa julfrukostar med skinka, överdosering av marsipan och det dagliga portvinsdrickandet får lämna plats för enklare vanor med knäckebröd, kokt ägg och kaviar till frukost och kanske havregrynsgröt med lingonsylt och nybryggt kaffe.

Även vardagsviner är efterlängtade så här års. De där vinerna som inte behöver så mycket eftertanke. Som har en lätthet, är tillgängliga och goda att dricka, kanske till och med i ett dricksglas eller i ett vackert färgat glas. Den röda bourgognen som kan korkas upp i förbifarten till köttbullsmiddagen. Det fylliga vita rhônevinet som kan göra den grillade citronkycklingen med chili till en perfect match. Och den svala valpolicellan med köttragu och spaghetti som blir en härlig avslutning på veckan.

Till kycklingen
Under den här säsongen är det viktigt att hjälpa fåglarna
Bred, balanserad och rund tropiskt sötfruktig med ananasaromer.

Till köttbullarna
se/bilder/artiklar/zoom/47300012_1
Mjuk, enkel och saftigt lingon- och blåbärsbärig med pigg, kärv örtighet.

Till köttragun med spaghetti
2013 Musella Valpolicella Superiore (nr 2393) 101 kr
Kryddig mjuk och örtig med uppfriskande körsbärsfrukt.

Trevlig helg!

Strider med IS nära Mosul
”Sverige måste agera för att förhindra krig” ”KALL, TORR OCH GRATIS?”

”KALL, TORR OCH GRATIS?”

Jag är ganska normal. Jag älskar champagne! Inte rysk champagne dock. För det finns inget som heter rysk champagne. Champanski? Da! – Champagne? Niet! Champagne kommer från Champagne, vilket för övrigt är Frankrikes nordligaste vinregionen. Nog om det. Vilken champagne skall man då köpa? Precis […]

bort kurdiska styrkor från omstridda områden
Räkomelett och mogen Pommard

Urgullig kudde från det danska varumärket Bloomingvilles barnkollektion

Bjuder på omelett till lunch idag. Tore Wretman inspirerar till att med en gaffel röra ihop tre ägg och tre matskedar vatten. Steker äggen i massor av smör och fyller omeletten med räkor (hållbart fiskade), lite majonnäs (hemvispad) och parmesan. Gräddkokt svartkål serveras till, smaksatt […]

Finns i färgerna roséguld

Tre decembertips till helgen

Idag, den 5 december, finns små partier på Systembolagets hyllor och för beställning. Förutom lyxig champagne från Deutz, biodynamikern Nicolas Jolys karaktärsfulla viner från Loire av druvsorten chenin blanc och de härliga toscanska Sassicaia och Ornellaia letar jag idag efter goda viner att korka upp redan i helgen, som inte behöver passera lagringskällaren.

Ikväll öppnar jag gärna något italienskt till fredagkvällens favorit, köttragu på kalvfärs.

 

2010 Mandrone di Lohsa (nr 92427) 259 kronor
Poliziano
Toscanskt, cabernetdominerat och fylligt vin med nyanserad mörkt fruktig och chokladig smak.
Servera lite svalt i generösa glas.

Drömmer mig bort till trånga Londongator och serverar ett glas brittiskt mousserande på lördagseftermiddagen till gurksandwish med kallrökt lax.
trendig och har ett utförande som känns helt rätt den här säsongen
Ridgeview Estate
Torr, lätt citrusfrisk och nötig med stor mousse.

Till enkel söndagslunch med vännerna bjuder jag på rött från Sicilien till ugnsbakade rotsaker, aioli och en rosastekt lammrostbiff i tunna skivor.

se/bilder/artiklar/zoom/95841-24_1
Arianna Occhipinti
Örtigt parfymerad, blåbärsfruktig smak med saftig strävhet.

Sverige överväger avbryta elitstyrkans insats i Irak
Jonas Andersson Schwarz, docent i medie- och kommunikationsvetenskap Studio Lisa Bengtsson designar bland annat mönster till tyg

HETA DECEMBERNYHETER

December bjuder på en uppsjö nyheter i olika segment och prislägen. Flest – och minst intressant – är som vanligt nyheterna i det ordinarie sortimentet. Bortsett från det söta underverket Chateau Suduiraut 2002 (nr 3004 – 347 kr) är det mer eller mindre en samling […]


För första gången efter krisen uttalar Katarina Frostenson sig nu om anklagelserna mot…
chark ökar risken för sjukdom. Det skriver företrädare för Livsmedelsverket i en replik
Min slutsats är att de aktuella råden om att man ska äta mindre kött för hälsans skull