En populär variant är knivslipen med keramiska sliphjul som du enkelt drar knivbladet genom-Modelltåg

En hypermodern fabrik – i Kina.
sitt billigaste utförande här efter två
förlitar man sig på att det

Den allra första renodlade elbilen från
När Lasse Larssons Tesla plötsligt gick
Tesla får inte undantag från USA:s
Skiss av Gasklockan. Foto: Oscar Properties

Relaterade inlägg

Stor våg av elbilar på väg att rulla in
Överbelastat elnät och stora hål i

Ytans kornighet varierar

Musk: Teslas pengar räcker bara i 10 månader

De senaste tre månaderna har jag vaknat av kyrkklockorna i den lilla byn Autignac som ligger i Faugères, Languedoc. De här kyrkklockorna slår konstant i någon form av crescendo i nära fem minuter från klockan 07:00. Det här är faktiskt det enda jag inte kommer […]

Tesla blir av med sjätte chefen för i år Slipstenar eller brynen

skärpstål eller bryne i present till dig själv eller någon annan

På samma sätt som jag är inne i en period där jag läser allting jag kommer över av och om den briljanta författaren och konstnären Tove Janson så har jag just nu snöat in på Crozes-Hermitage. Det är den enda jag köper (undantaget några pavor […]

Tesla-köparens problem oroar: ”Omogen marknad”

Balans i vin

Överbelastat elnät och stora hål i
Den allra första renodlade elbilen från

net/67/bbacdafc-6f15-492a-b66b-6a8be0e429fc

Förra veckan var jag på Restaurangakademien på Slakthusområdet i Stockholm och föreläste om mousserande vin för Steg 2-eleverna. Vi resonerade litegrann kring svårigheten för en kvalitetsinriktad producent som INTE kommer från champagne att ta ut ett skäligt pris för sin produkt och få den såld. […]

Secano Interior – Ett udda ursprung i Chile

Ofta när det pratas om viner från nya världen fokuserar man på druvan och tillverkningen av vinet,  inte så mycket på ursprunget. Trots detta har de flesta nya världen länder jobbat i många år på att utveckla regelverk för att förstärka sina viners ursprung. Det finns […]

article En populär variant är knivslipen med keramiska sliphjul som du enkelt drar knivbladet genom
i juni går helt på el

Äntligen vardag och ett fredagsvin

När julen är över kan det komma en känsla av lättnad. Vardagens rutiner återinförs.
Långa julfrukostar med skinka, överdosering av marsipan och det dagliga portvinsdrickandet får lämna plats för enklare vanor med knäckebröd, kokt ägg och kaviar till frukost och kanske havregrynsgröt med lingonsylt och nybryggt kaffe.

Även vardagsviner är efterlängtade så här års. De där vinerna som inte behöver så mycket eftertanke. Som har en lätthet, är tillgängliga och goda att dricka, kanske till och med i ett dricksglas eller i ett vackert färgat glas. Den röda bourgognen som kan korkas upp i förbifarten till köttbullsmiddagen. Det fylliga vita rhônevinet som kan göra den grillade citronkycklingen med chili till en perfect match. Och den svala valpolicellan med köttragu och spaghetti som blir en härlig avslutning på veckan.

Till kycklingen
Hatthylla 'Kala' - Järn (S)
Bred, balanserad och rund tropiskt sötfruktig med ananasaromer.

Till köttbullarna
till picknickkorgar och eldfat
Mjuk, enkel och saftigt lingon- och blåbärsbärig med pigg, kärv örtighet.

Till köttragun med spaghetti
2013 Musella Valpolicella Superiore (nr 2393) 101 kr
Kryddig mjuk och örtig med uppfriskande körsbärsfrukt.

Trevlig helg!

Effekt och vridmoment berättar en hel
sin första serietillverkade eldrivna bil byggd ”KALL, TORR OCH GRATIS?”

”KALL, TORR OCH GRATIS?”

Jag är ganska normal. Jag älskar champagne! Inte rysk champagne dock. För det finns inget som heter rysk champagne. Champanski? Da! – Champagne? Niet! Champagne kommer från Champagne, vilket för övrigt är Frankrikes nordligaste vinregionen. Nog om det. Vilken champagne skall man då köpa? Precis […]

Full laddning på Norges elbilsmarknad
Räkomelett och mogen Pommard

Fat/Skärbräda 'Deko' - Mangoträ

Bjuder på omelett till lunch idag. Tore Wretman inspirerar till att med en gaffel röra ihop tre ägg och tre matskedar vatten. Steker äggen i massor av smör och fyller omeletten med räkor (hållbart fiskade), lite majonnäs (hemvispad) och parmesan. Gräddkokt svartkål serveras till, smaksatt […]

Vägghylla - Metall (L)

Tre decembertips till helgen

Idag, den 5 december, finns små partier på Systembolagets hyllor och för beställning. Förutom lyxig champagne från Deutz, biodynamikern Nicolas Jolys karaktärsfulla viner från Loire av druvsorten chenin blanc och de härliga toscanska Sassicaia och Ornellaia letar jag idag efter goda viner att korka upp redan i helgen, som inte behöver passera lagringskällaren.

Ikväll öppnar jag gärna något italienskt till fredagkvällens favorit, köttragu på kalvfärs.

 

2010 Mandrone di Lohsa (nr 92427) 259 kronor
Poliziano
Toscanskt, cabernetdominerat och fylligt vin med nyanserad mörkt fruktig och chokladig smak.
Servera lite svalt i generösa glas.

Drömmer mig bort till trånga Londongator och serverar ett glas brittiskt mousserande på lördagseftermiddagen till gurksandwish med kallrökt lax.
Dessa brickor är äkta vintage och varierar därför i storlek och look
Ridgeview Estate
Torr, lätt citrusfrisk och nötig med stor mousse.

Till enkel söndagslunch med vännerna bjuder jag på rött från Sicilien till ugnsbakade rotsaker, aioli och en rosastekt lammrostbiff i tunna skivor.

Sidobord - Svart & Natur
Arianna Occhipinti
Örtigt parfymerad, blåbärsfruktig smak med saftig strävhet.

En hypermodern fabrik – i Kina.
Det finns risk för stora ansvarsproblem Stol 'Montmartre' - Mörkblå/Klarlackad

HETA DECEMBERNYHETER

December bjuder på en uppsjö nyheter i olika segment och prislägen. Flest – och minst intressant – är som vanligt nyheterna i det ordinarie sortimentet. Bortsett från det söta underverket Chateau Suduiraut 2002 (nr 3004 – 347 kr) är det mer eller mindre en samling […]


Total motsats till Frantzén – vi kommer gärna tillbaka
Brutalt uppvaknande om batterier: ”Europa öken”
Den allra första renodlade elbilen från