Frukt och fortbildning ska kunna sparas bort-Diecast- och leksaksfordon

Men filmen är inte intresserad av vare sig själva musiken eller själva sången
SvD:s boklista vecka 40

Zlatan inte med: ”Attityd som Horace Engdahl”
Ett ”författarskap som börjar närma sig
SvD:s boklista vecka 24
En hyllad true crime-bok gav Camilla Grebe inspiration till hennes nya roman

Relaterade inlägg

kritiker om förre detta partiledarens memoarer
Cuba Gooding Jr infann sig i domstolen i New York på torsdagen. Foto: Steven Hirsch/AP/TT

En bit över rikssnittet, men ännu långt ifrån klippmetropolen Jönköping.

SvD:s boklista vecka 38

De senaste tre månaderna har jag vaknat av kyrkklockorna i den lilla byn Autignac som ligger i Faugères, Languedoc. De här kyrkklockorna slår konstant i någon form av crescendo i nära fem minuter från klockan 07:00. Det här är faktiskt det enda jag inte kommer […]

Queen-filmproducenten tar sig an Bee Gees | SvD Restaurang Meat bygger ut

12 november 2019 16:44

På samma sätt som jag är inne i en period där jag läser allting jag kommer över av och om den briljanta författaren och konstnären Tove Janson så har jag just nu snöat in på Crozes-Hermitage. Det är den enda jag köper (undantaget några pavor […]

hela tiden” skriver en kritiker om

Balans i vin

Cuba Gooding Jr infann sig i domstolen i New York på torsdagen. Foto: Steven Hirsch/AP/TT
Zlatan inte med: ”Attityd som Horace Engdahl”

Fackförbund: Ett hån att införa priser när kommunen skär ner

Förra veckan var jag på Restaurangakademien på Slakthusområdet i Stockholm och föreläste om mousserande vin för Steg 2-eleverna. Vi resonerade litegrann kring svårigheten för en kvalitetsinriktad producent som INTE kommer från champagne att ta ut ett skäligt pris för sin produkt och få den såld. […]

Secano Interior – Ett udda ursprung i Chile

Ofta när det pratas om viner från nya världen fokuserar man på druvan och tillverkningen av vinet,  inte så mycket på ursprunget. Trots detta har de flesta nya världen länder jobbat i många år på att utveckla regelverk för att förstärka sina viners ursprung. Det finns […]

article Frukt och fortbildning ska kunna sparas bort
Foto: Länsmuseernas samarbetsråd

Äntligen vardag och ett fredagsvin

När julen är över kan det komma en känsla av lättnad. Vardagens rutiner återinförs.
Långa julfrukostar med skinka, överdosering av marsipan och det dagliga portvinsdrickandet får lämna plats för enklare vanor med knäckebröd, kokt ägg och kaviar till frukost och kanske havregrynsgröt med lingonsylt och nybryggt kaffe.

Även vardagsviner är efterlängtade så här års. De där vinerna som inte behöver så mycket eftertanke. Som har en lätthet, är tillgängliga och goda att dricka, kanske till och med i ett dricksglas eller i ett vackert färgat glas. Den röda bourgognen som kan korkas upp i förbifarten till köttbullsmiddagen. Det fylliga vita rhônevinet som kan göra den grillade citronkycklingen med chili till en perfect match. Och den svala valpolicellan med köttragu och spaghetti som blir en härlig avslutning på veckan.

Till kycklingen
23:e ligamålet för säsongen räckte inte. Ny förlust för Galaxy.
Bred, balanserad och rund tropiskt sötfruktig med ananasaromer.

Till köttbullarna
Gängtrio förberedde mord på rivaler
Mjuk, enkel och saftigt lingon- och blåbärsbärig med pigg, kärv örtighet.

Till köttragun med spaghetti
2013 Musella Valpolicella Superiore (nr 2393) 101 kr
Kryddig mjuk och örtig med uppfriskande körsbärsfrukt.

Trevlig helg!

bästsäljare – klicka här för den
Svenska Akademien kommer att stämma sajten Nordfront, skriver Dagens Nyheter ”KALL, TORR OCH GRATIS?”

”KALL, TORR OCH GRATIS?”

Jag är ganska normal. Jag älskar champagne! Inte rysk champagne dock. För det finns inget som heter rysk champagne. Champanski? Da! – Champagne? Niet! Champagne kommer från Champagne, vilket för övrigt är Frankrikes nordligaste vinregionen. Nog om det. Vilken champagne skall man då köpa? Precis […]

för när man har tårar i
Räkomelett och mogen Pommard

Svanbergs succé - bäst i Bologna: ”Steget före”

Bjuder på omelett till lunch idag. Tore Wretman inspirerar till att med en gaffel röra ihop tre ägg och tre matskedar vatten. Steker äggen i massor av smör och fyller omeletten med räkor (hållbart fiskade), lite majonnäs (hemvispad) och parmesan. Gräddkokt svartkål serveras till, smaksatt […]

Landslagsbackarna i skilda världar inför EM-kvalet mot Norge och Färöarna.

Tre decembertips till helgen

Idag, den 5 december, finns små partier på Systembolagets hyllor och för beställning. Förutom lyxig champagne från Deutz, biodynamikern Nicolas Jolys karaktärsfulla viner från Loire av druvsorten chenin blanc och de härliga toscanska Sassicaia och Ornellaia letar jag idag efter goda viner att korka upp redan i helgen, som inte behöver passera lagringskällaren.

Ikväll öppnar jag gärna något italienskt till fredagkvällens favorit, köttragu på kalvfärs.

 

2010 Mandrone di Lohsa (nr 92427) 259 kronor
Poliziano
Toscanskt, cabernetdominerat och fylligt vin med nyanserad mörkt fruktig och chokladig smak.
Servera lite svalt i generösa glas.

Drömmer mig bort till trånga Londongator och serverar ett glas brittiskt mousserande på lördagseftermiddagen till gurksandwish med kallrökt lax.
FC Rosengård kan få möta LB07/MFF - Sydsvenskan
Ridgeview Estate
Torr, lätt citrusfrisk och nötig med stor mousse.

Till enkel söndagslunch med vännerna bjuder jag på rött från Sicilien till ugnsbakade rotsaker, aioli och en rosastekt lammrostbiff i tunna skivor.

Pressat MFF kan pusta ut
Arianna Occhipinti
Örtigt parfymerad, blåbärsfruktig smak med saftig strävhet.

Men filmen är inte intresserad av vare sig själva musiken eller själva sången
Tegelsten om farlig epidemi ”som en Netflix-serie” Proffskollen 2019/20 - Sydsvenskan

HETA DECEMBERNYHETER

December bjuder på en uppsjö nyheter i olika segment och prislägen. Flest – och minst intressant – är som vanligt nyheterna i det ordinarie sortimentet. Bortsett från det söta underverket Chateau Suduiraut 2002 (nr 3004 – 347 kr) är det mer eller mindre en samling […]


gärningsmannen antisemitiska åsikter inför attacken i
Mare Kandres eller P O Enquists”
Zlatan inte med: ”Attityd som Horace Engdahl”